четвртак, 22. април 2010.

Coconut Flan/Kokos Flan

Jedan odličan recept za kokosoljupce iz kuhinje naše Timne i Tadeje sa bloga T and T kitchen.Flan kao desert mi se jako dopada,a pogotovo ako ste ljubitelji kokosa,,,;)
Potrebno je:
- 100g kokosovog brašna
- 150ml mleka
- 25g maslaca ili margarina
- 260g šećera
- 6 žumanaca
Priprema:
Kokos pomesajte sa mlekom te ostavite oko 15-tak minuta da se sjedine.
Kalupiće ili modle za mafine nauljite i pospite sa brasnom.


U posudi dobro sjedinite maslac i šećer sa kokosom.Dodajte jedno po jedno đumance,sve dobro sjedinite i ostavite na hladno mesto oko 1h
Potom smesu izlijte u kalupe a kalupe stavite u tepsiju koju će te napuniti vodom.
Pecite flan na 220C oko 1h,ili dok ne postane boje karamela.
Ostavite ga da se ohladi u tepsiji sa vodom a tek onda ga izvaditi.
Ja sam koristila silikonske kalupiće,samo sam ih premazala puterom,i pekla sam flan na 200c oko 30-45 min.Kada se od gore "uhvatila" bronzana korica izvadila sam flan.
Rekla bih da se u silikonskim kalupima brze ispeče pa vodite računa da vam ne zagori...:)

10 коментара:

  1. Baš mi se sviđa i možda ga napravim već večeras. Maćuhica je prekrasna, volim slatko-cvjetne kombinacije.

    ОдговориИзбриши
  2. Super! Baš mi je drago da si probala, moji se hoće zajesti u tome, a zapravo si me i odlično sjetila da bih ga mogla ponoviti. Baš ljupko izgleda ovako majušan, jesi radila u onim malim silikonskim kalupima o kojima si govorila?

    ОдговориИзбриши
  3. jako lijepo mi izgleda, ja baš nisam ljubitelj kokosa ali ovo bi mogla napraviti budući da me jako privlači izgledom

    ОдговориИзбриши
  4. Hvala vam drage moje.Tadeja,dodala sam i u post...radila sam u silikonskim kalupima i malo kraće pekla.Flan je mekan i vrlo ukusan.Jođ jednom hvala puno na divnom receptu.

    ОдговориИзбриши
  5. predivno izgleda! i super mi je ova maćuhica, moglo bi ju se pojesti (jamie oliver kaže da su japanci ludi za maćuhicama u hrani)... novi dizajn bloga mi je so sweet :))))

    ОдговориИзбриши
  6. Ovo mora bit savršeno. Obožavam kokos i sjećam se kad je Tadeja objavila taj recept, odmah mi je zapeo za oko. :)
    Prekrasno si ga napravila. :)

    ОдговориИзбриши
  7. ovo predivno izgleda !! Volim kokos i sviđa mi se način na koji je pripremljeno i odlično ti je uspjelo ! I ja sam se nedavno počastila malim silikonskim kalupima i evo mi sada prilika da ih isprobam :)
    Slikica je divna !!

    ОдговориИзбриши
  8. Flan od kokosa mi je krasan. Morala bih ga i ja probati.

    ОдговориИзбриши
  9. Odlično mi izgleda ovaj flan, kokos obožavam, posebno ljeti..

    ОдговориИзбриши
  10. Dear Vera,
    I am very glad to see your new dishes.
    They are wonderful - interesting, attractive pictures and very nice recipes.
    Greetings and a hug for you, Diana

    ОдговориИзбриши