уторак, 05. јануар 2010.

Šapice i Orasi

U mojoj familiji Krsna Slava ili Božić,te kada sam bila mala svaka veća proslava ili obeležavanje tradicije nije moglo da se zamisli bez šapica a i oraščića.
Oraščiće pravimo po istom receptu kao za šapice sa finim punjenjem od putera i šećera.
Elem,za njih su vam potrebni i mali kalupi u obliku oraha..:)

za šapice je potrebno:
700g oraha-mlevenih
200g brašna
150g masti
100g šećera
1 jaje
za kalupe:
mast i brasno

Priprema:
Najbolje je odmah pripremiti kalupiće tako sto će te ih kulinarskom četkicom premazati sa mascu ili maslacom i pobrasnaviti,tako sto će te ih umočiti u brasno.
Ako imate manje kalupa,i pečete šapice dvaput,drugi put nema potrebe da ih premazujete.
Od svih sastojaka zamesite testo,pa do pola punite kalupe.
Slazite ih na pleh i pecite na 180C.Kada porumene znaćete da su gotove.-15-20min
Tople uviti u prah šećer



za fil -namaz za spajanje polutki oraha:

puter i prah čećer u razmeri 1:1.
Danas mozete mazati i raznim puding  premazima,ali ipak mislim da je ovo najbolja i najkvalitetnija varijanta.
Često ih nazivaju i muškaconima,mada su muškacone prave po sličnom receptu ,okruglog oblika sa jezgrom oraha odgore.

24 коментара:

  1. Lijepo ti izgledaju, i ja sam kao dijete za svaki veći blagdan jela te kolačiće..baš su ti super!

    ОдговориИзбриши
  2. Prekrasno izgledaju i sigurno su odlični - ja obožavam šapice (medvjeđe šape), ali ih ne radim zbog masti - znam da su s mašću najbolje!
    Ako slaviš Božić, čestitam tebi i familiji!

    ОдговориИзбриши
  3. Volim i pravim!!Tvoji su jako lijepi !!
    Sretan Bozic!!!

    ОдговориИзбриши
  4. Le tradizioni sono la cosa più bella!!
    Bellissime sia le zampe che le noci!!
    Buona Epifania!!!

    ОдговориИзбриши
  5. Jedne od tih mašću svakako moram u dogledno vrijeme probati!
    Ne znam što ti bolje izgleda, šapice ili orašćići!
    Sretan Božić!:)

    ОдговориИзбриши
  6. Prekrasno izgledaju oba ali orasi mi se posebno sviđaju. :)

    Draga Vera, Sretan Božić tebi i tvojoj obitelji! :)

    ОдговориИзбриши
  7. Draga Vera,
    Prekrasno, divno!
    Sretan Bozic!!!

    ОдговориИзбриши
  8. Moja je kuma pravila najdivnije sapice na svijetu, topile su se u ustima. A tajna je bas u masti, jer s drugim masnocama nikad ne budu tako fine.
    Odlicno si napravila i jedne i druge. Moram jednom prilikom kad odem u Bosnu kupiti kalupice za orahe.

    ОдговориИзбриши
  9. Joj, moja je baka radila šapice, njam njam!

    Sretan Božić!

    ОдговориИзбриши
  10. Secaju me na detinstvo moje.Sretan ti Bozic, tebi i porodici.Pomoz Bog...

    ОдговориИзбриши
  11. Draga Vera tebi i tvojima srećan Božić. Šapice su prekrasne, a ja ne mogu zamisliti nikakav blagdan bez šapica. Uvijek su dobro došle kada je mnogo ljudi u kući, mnogo onih koji će doćida čestitaju.
    Meni se nažalost sinoć pokvario aparat, a pravila sam grčke gurabijice sa namjerom da ih objavim u postu povodom pravoslavnog Božića.
    Lijepo proslavite blagdan, provedite ga po svim običajima i javi nam se sa postom

    ОдговориИзбриши
  12. Točno je tako. Prije se nije mogao zamisliti niti jedan praznik bez šapica (mi smo ih zvali šapa) i još jednog kolača: Štanglica. Eh, sad ja puno pamtim, ali pitajte majke. Kakv je to kolač bio!!!. Gdje sam god došla prvo su nestajale štanglice.
    Drga moja Vera, tvoje su šapice i oraščići prekrasni mogu misliti kako se tope u ustima.
    I zato vam od sveg srca čestitam Božić, lijepo ga provedite!

    ОдговориИзбриши
  13. odlični kolačići, pravi tradicionalni, mirisni, bez njih blagdan ne prolazi. Tvoji jako lijepo izgledaju, super !

    ОдговориИзбриши
  14. šapice uvijek bude sjećanja na djetinjstvo...probala sam ih raditi s maslacem, ali nije to aroma kao kad je mama radila s mašću. Kako mi ne radimo ništa na masti, bedasto mi je samo zbog njih kupovati mast i tako su šapice pale u zaborav u mom domu...

    ОдговориИзбриши
  15. Preslatko izgledaju, recept sam isprinatala pa ce doci vec na red za isprobavanje...puno pozdrava!;))

    ОдговориИзбриши
  16. jooooooooooj sapice mljac!!! to je radila moja baka. muskacone radi muzeva baka ali malo drugacije, bas cu ju pitati ima li ona ovih kalupa :).

    ОдговориИзбриши
  17. Vidim da je mnogima problem da nabave kalupe,možete kupiti na Zemunskoj pijaci po 10 dinara po komadu i ima puno modela. Nisu kao starinski ali služe

    ОдговориИзбриши
  18. Kupila sam kalupe za orascice:))) i bacam se na posao!!!

    ОдговориИзбриши