четвртак, 26. новембар 2009.

Mamina pita sa jogurtom-Vaši recepti

Prvi recept koji ću objaviti pod tagom vaši recepti je ova sjajna slatka pita sa jogurtom.

Recept je poslala Slavica Ninkov iz Novog Sada.

Slavice hvala od srca!-Izvinjavam se sto nikako da stignem da ga prekucam i objavim.

Potrebno je:

1/2 kg tankih kora za pitu

4 jajeta

2,5 čase od 2dcl šećera

1,5 čaša griza

1,5 čaša ulja

1 prašak za pecivo

1 vanil šećer

1/2l jogurta

Ove sastojke sve pomešati u dubljoj posudi lagano sjediniti varjačom da se dobije fina smesa!

Za nadev:

2'3 jabuke

150g maka

150g oraha

200g narendanih bundeva

200g sira

U zavisnosti od čega šećite da napravite fil.

Ako pravite fil od oraha ili maka,mak i orase poparite.Dodajte i suvo groždje.

Ako pravite fil od sira sir treba pošećeriti,takodje možete dodati suvog griždja.

Za nadev od bundeve ili jabuke,treba jabuke i bundeve narendati te pomešati sa šećerom,možete dodati i cimet.

Postupak:

Za početak treba da prebrojite kore.Treba da ih bude 16 komada u pakovanju 40x36cm po četiri kore.

Prvu koru raširite te premazati prelivom od zogurta,zatim staviti drugu koru premazati je i tako dok ne premazete sve četiri kore..

Na četvrtu koru se sa kraja duze strane stavi filte se uvije u rolat.

Ovako nafilujte sve četiri rolade.

Stavite ih u podmazan i pobrasnjavljen pleh.

Premaz koji vam je ostao iskoristite tako sto će te preliti preko sve četiri rolade.

Pitu peći u zagrejanoj rerni da dobije zlatnu boju.

6 коментара: