среда, 11. новембар 2009.

Double Chocolate chip cookies



Već duže vreme sam bila u potrazi za ovim keksima.Već odavno sam dobila komadiće čokolade,koje kod nas nisam mogla da kupim nigde,a pokušaj sa seckanom čokoladom se završio katastrofalno:(-otopila se,iscurila stvarajući male tunele....


Ustvari recept i nije bio veliki problem,jer ga ima svuda,u svakakvim varijantama,sa belom,crnom čokoladom,...aromom ovog ili onog voća...ja sam se ipak odlučila za čokoladu i kakao.
Potrebno je/Ingredients
oko 120g putera to je 1 cup/1 cup butter
1 i 1/2 cups smedjeg šećera/1 1/2 cups brown sugar
kašikica vanila extrakta/ teaspoons vanilla extract
2 jajeta/2 eggs
2 cups brašna/2 cups  flour
1 kašikica sode bikarbone/teaspoon baking soda
2/3  cups kakaa/2/3 cup cocoa powder
2 cups čokoladnih komadića,alijas choco chips/2 cups semisweet chocolate chips


Priprema:
Za početak ugrejte rernu na 180C.

U veću posudu  dobro sjedinite puter i čećer a potom dodajite jaja.
Prosejte brasno,kakao i sodu.Dodajte smesi od putetra i potom izmiksujte.
Na kraju dodajte choco chip.
Smesu ostavite u friz na 1h,a potom oblikujte kekse.
Pecite oko 8-10 min.
Vadite ih iz pleha tek kada se malo prohlade


Directions:
Preheat oven to180C.
In large bowl, beat butter, sugar, eggs, and vanilla until light and fluffy.
Combine the flour, cocoa, baking soda, and salt; stir into the butter mixture until well blended. Mix in the chocolate chips .
Drop by rounded teaspoonfuls onto ungreased cookie sheets.
Bake for 8 to 10 minutes in the preheated oven, or just until set.
Cool slightly on the cookie sheets before transferring to wire racks to cool completely.

8 коментара:

  1. Kod nas ima za kupiti tih čokoladnih komadića ali su poprilično skupi tako da za ove keksiće sama narežem čokoladu. To mi je jako naporan posao ali na kraju se isplati. Nikad mi se nije dogodilo ovo o čemu ti pišeš. rastopi se čokolada, naravno, ali ipak ostane na keksu. Mislim da je i tu do vrste čokolade. :)
    Tvoji keksići krasno izgledaju! :)

    ОдговориИзбриши
  2. Da Andrea ima veze sa vrstom cokolade. Neke bolje a neke losije podnose temperaturu u rerni pa se istope bas.

    ОдговориИзбриши
  3. I love your cookies, Vera :) Dont be sad :) they are perfect :)

    ОдговориИзбриши
  4. Predivni keksići. Jako ih volimo a ja sam ih pravila samo s komadićima bajama umjesto čokolade. Probati ćemo i ove!

    ОдговориИзбриши
  5. Vera,
    Cookies are great and the picture- greeting ,Diana

    ОдговориИзбриши
  6. Kada radim neki slatkis sa čokoladom,uglavnom se trudim da kupim sto kvalitetniju čokoladu.
    Najzadovoljnija sam čokoladom koju mi mama donese iz Amerike.Od nasih proizvodjača ne bih mogla nekog posebno izdvojiti.

    ОдговориИзбриши