Pizza Fontina

Za testo:
1/2 kasikice suvog kvasca
prstohvat secera
4 solje belog brasna
1 kasikica soli
2 kasike maslinovog ulja
Sos:
500g iseckanog paradajza
2/3 solje tomatina
1 cen sitno iseckanog belog luka
1 kasikica susenog origana
1 lovorov list
2 kasikice vinskog sirceta
so i biber
Fil:
2 kasike maslinovog ulja
2 cena sitno iseckanog belog luka
450g iseckanih sampinjona
2 kasike suvog origana
1 solja Somborske fete
300g kackavalja
Priprema:
Za testo pomesajte 1,5 solju tople vode ,kvasac i secer te ostavite da odstoji 10-15min.U drugu ciniji pomesajte brasno i so,te napravite udubljenje sipajte maslinovo ulje i kvasac,te zamesite testo i ostavite na toplom oko 1,5h da naraste.
Sos:
U serpu stavite sve sastojke za sos,stavite na vatru da prokljuca,smanjite temperaturu i krckajte jos nekih 20-tak minuta.
Fil:
U velikom tiganju zagrejte ulje,stavite pecurke,beli luk,posolite i pobiberite.
Dinstajte dok pecurke ne omeksaju.
testo razvuci i staviti u nauljen pleh,premazati sosom od paradajza,dodati pecurke,origano,sir i kackavalj,
Peci u rerni prethodno zagrejanoj oko 15 min.

Homemade Lemunade/Domaća Limunada

Ovo bih mogla nazvati i zimskim i letnjim napitkom.

Ako ste nekada bili ili ako se sećate onih poslastičarnica koje su a i sada drze Kosovari-Šiptari,

 i ako ste nekada tamo pili limunadu, 

i ako vam se dopala onda je ovaj recept za vas.

Mere su ok, ali najbolje je da ih korigujete tj,možete dodati jos jedan limun tako što će te ga iscediti.

Ako vam je i previse BITTER možete dodati još šećera...itd...

Potrebno je:
3 limuna
20 jelovnih kasika secera
1 limuntus
6 litara vode
Priprema:
Limun dobro oprati te zamrznuti.
Zatim ga narendati u vecu posudu na najsitnije rende.
Ili ako imate multipraktik, jednostavno ga sameljite na sitno,sa korom naravno.
Zato je ovde važno doobro oprati limun.
Dodati secer i vodu.
Dobro promesati dok se sav secer ne rastopi,poklopiti ostaviti oko 2-3h da odstoji.
Povremeno pomešajte sve!

Procediti ga i sipati u flase.
Možete ga takodje kombinovati i sa drugim agrumima, naprimer odličan je i ako u njega iscedite jednu narandzu ili grejp.

Domaci Liker od Visanja

Za pripremu ovog finog domaceg visnjevca,treba vam strpljenje.
Kao vino je,sto stariji to bolji,te leci dusu....
Priprema se sastoji iz vise faza,pa cu ja naknadno ubacivati fotografije,za pocetak dovoljna vam je jedna lepsa flasa ili ukrasna veca tegla,zatim
visnje
kristal secer
3-4 casice rakije,najbolje sljivovice
Priprema:
Visnje oprati pa staviti jedan red u teglu ili flasu sa sirim grlicem,kako bi visnja mogla da vam prodje do dna.
Prvi red visanja prekriti sa kristal secerom,otprilike je to jedna saka secera ili koliko treba da visnje pobele.
Postupak se ponavlja sve dok ima mesta u tegli.Zatim je zatvoriti i ostaviti na suncu,
Kada visnje pocnu da pustaju sok usled vrenja,taj sok iscediti iz flase te dodati sljivovicu zbog arome.
Sipati u drugu flasu.Teglu sa visnjama zatim opet staviti na sunce i ovaj postupak ponavljati dok visnje ne ispuste sav sok.
ILi na drugi nacin u modernijoj varijanti.

2 kg višanja
2 kg šećera
2 l domaće rakije
1 kesica vanilin šećera
Stim sto ce te svaku flasu napuniti do pola sa visnjama i rasporediti secer te sipati direktno u njih rakiju.

Ostaviti poklopljeno na suncu 40 dana uz povremeno protresanje.
Nakon toga procediti kroz gazu i sipati u flaše, a višnje koristiti za kolače.

Kuvarijacije:Savijaca sa jabukama

Sta reci sem da je Savijaca naprosto savrsena.

U okviru Kuvarijacija,koje je pokrenula mamajac,sa bloga Cooks and Bakes,isprobala sam mnoge recepte,ali zaista me je ovaj svojom lakocom i predivnim ukusom odusevio.

Mislim da ce Savijaca biti savrsena u kombinaciji sa visnjama ili nekim drugim bobicastim vocem,sto cu vrlo brzo i da isprobam.

Ranije sam takodje radila pitu od jabuka,kore sami morate umesiti te tu imate dosta posla,ali recept je savrsen i kore su tako meke i prozracne,da ce mnogi da pomisle da su u pitanju gotove kore od lisnatog testa.

PITA DA SILVA

Strudla od Jabuka i Cimeta

Kore:
30dkg brasna
10dkg putera
2 i 1/2 jelovne kasike mlake vode
1 zumnace
1jelovna kasika secera
prstohvat soli
Fil od jabuka:
1kg jabuka
5dkg secera
saka grozdjica
malo ruma
saka prezle
cimeta i vanilin secera
1 cielo jaje za premazivanje kora

Priprema:
Na radnoj povrsini izradite maslac isecen na listice i brasno.
Zatim u sredini testa dodajte jedno zumance, 1 kasiku secera, prstohvat soli te nastavite mesiti postupno dodavajuci mlaku vodu.
Kada je sve lepo sjedinjeno i kada dobijete loptu kuglu, stavite testo u vrecicu i u frizider da odstoji oko 20-minuta…
Dok se testo hladi, vi mozete pripremiti jabuke,tako sto ce te ih oprati,ocistiti i narezati na kriske,kocke tanke snitice...
U tiganju otopite puter i lagano poprzite hlebne mrvice i ostavite da se hlade…
U drugoj posudi podinstate jabuke, pa dodate secer, cimet, rum, grozdjice i vanilin secer .
Nakon sto je odstajalo, testo podelite u dve loptice i svaku posebno i pazljivo razvaljajte, tako da dobijete dve kore…
Pospite przenu i ohladjenu prezlu po korama…
Slozite pripremljene jabuke uglavnom po korama ..krajeve premazite razmucenim jajetom i slepite krajeve….
Premazite obe strudlice,pospite smedjim secerom i pecite.
Nakon sto je peceno, pospite sitnim secerom….

Gibanica sa Kajmakom i Jednostavna Pita od Ovcijeg Sira

-->Ne postoji nista lakse pripremiti od domace gibanice a zaista nista ukusnije.

Gibanicu uvek pravim sa starim domacim kajmakom,koji je prosto ucini tako mekom i topljivom u svakom zalogaju..

Ova druga pita je sa finim mekim korama,koje ce te napraviti ocas posla,a nadev od tvrdog belog ovcijeg sir ace je uciniti omiljenom za one koji vole malo slanije varijante I sira I pita.

GIBANICA SA KAJMAKOM

Potrebno je:

500g gotovih kora

300g sitnog sira

200g kajmaka

4 jaja

So,ulje

U veci sud umutite cvrst sne od belanaca a zatim dodate I zumanca,te sir I kajmak.

Kulinarskom zicom dobro sve sjedinite,

Ako je potrebno dodajte I malo soli.

Kore razdelite na dva dela,prvu koru samo premazete uljem,ten a nju stavite drugu a preko nje nadev.

Najbolje je da nadev podelite na dva dela,tako ce te imati podjednako za sve.

Kore sa nadevom uvijte u rolat,te u podmazanom plehu pecite dok ne porumene.Zatim prekrijte vlaznom krpom da povrsinski sloj omeksa.

Secite kada se ohlade.

PITA SA OVCIJIM SIROM

Za testo

1 svezi kvasac

1 + 1 kasicica secera

250 + 50 ml. toplog mleka

1 kasicica soli

1 celo jaje

600 gr. brasna

250 gr. narendanog margarina ( hladnog )

Fil:

200 gr. Ovcijeg sira

2 cela jaja

Priprema:

U staklenoj posudi razmrvite kvasac, dodajte kasicicu secera, brasna i 50ml. mlakog mleka. Sve dobro izmesajte,I ostavite na toplo mesto da nadodje.

prosejte brasno, dodajte mu kasicicu secera i soli i kada je kvasac narastao, zamesite rukom sa preostalim mlakim mlekom, fino testo.

Podelite ga na dva del ate razvijte oklagijom I preko njega narendajte margarine,te uvijte u rolnu I ostavite da malo odstoji.

Potom ponovo razvijte oklagijom I filujte.

Fil se priprema tako sto se jaja dobro izrade sa sirom I kasikicom nanosi na testo.

Pitu uvijenu u rolnu peci dok ne porumeni.

Takodje bih da zahvalim dragoj Eoc za nagradicu:

Prosledjujem je dalje mojim dragim blogericama ,koje marljivo kuvaju I postavljaju recepte na svoje divne blogove.

1.Branka sa bloga Dve ribe,dva krumpira

2.Shangri La Food

3.Sandrine’s Miris Moje Kuhinje

4.Rotkvica

5.Sanela:U mojoj Kuhinji2.

Sve najbolje drage moje!!!

Domaći Burek

Činio vam se nemoguća misija.Jel da?

Potrebno je:

Za kore :

600g bračna

so

voda

1 kašikica masti

1 čep sirćeta

Fil:

500g sitnog belog sira.

Priprema:
Od brasna ,vode, sirceta i soli umesite ne bas tvrdo testo.Tacnije, testo koje nece biti meko da se lepi za prste, već testo koje će biti meko na dodir,ne tvrdo kao kada pravite rezance ili za amatere kao kamen.Već kao plastelin koji ste omekšali.
Ostavite ga u posudi za mesenje,prekriveno krpom kako bi se odmorilo.
Nakon toga testo podelite na pet delova.Od tih delova napravite male loptice,zatim ih malo rukom potanjiti i namazati mascu ili uljem.
ja sam otkrila da najbolje razvučem koru sa uljem.
Ostavite jufkice da odstoje oko 30-60min.
Zatim ih razvucite rukama lagano,na stolnjaku.
Sir mestimično "pobacajte " po kori,a  nju pazljivo slozite-preklopite u kvadrat .Prvo preklopite sa jedne pa sa druge strane i onda obratno.
Zatim sledecu koru razvucite ,pospite sirom i stavite prvu preklopljenu koru u nju,pa opet preklopite u kvadrat i tako redom.

Stavite ga u nauljen pleh,i spreman je za pecenje.
Burek pecite oko 45 minuta dok ne porumeni.
Umesto masti naravno da mozete da koristite ulje.
A odlican je ako se pripremi uvece,ostavi da prenoci u frizideru,a pece rano ujutru.

Pusla Torta

-->Ovu Tortu sam pravila “million” puta I uvek bila vise nego zadovoljna.

Recept je mamin,a fotke su malo starije.

Ukrasavala sam ih spricem sa razlicitim dodacima,a slatku pavlaku sam kolorisala vestackim bojama.

Torta moze da se napravi I u pola mere.

Za beze kore:

8 belanaca

550g kristal secera

2 kasike sirceta

Fil:

1/2l mleka

4 zumanceta

3 kasike secera

6 kasika brasna

250g margarina

250g mlevenih oraha ili lesnika

Fil 2:

4 kesice slaga

Priprema:

Kore

4 belanca umutiti u vlo cvrst sne,sa 1 kasikom sirceta,pa u to dodavati kasiku po kasiku secera(275g)

Ovako ulupanu masu staviti u pleh,oblozen pek papirom I peci na 100C 1h.

Imacete dve kore.

Priprema fila:

4 Zumanceta,secer I brasno zicom izraditi te u mleku skuvati kao za pudding.-ostaviti da se dobroo hladi,dodati margarine izradjen sa secerom I preostala 4 zumanca.

Bitno je dodavati kasiku po kasiku a ujedno svo vreme miksovati.

Na kraju dodati mlevene orahe.

Filovati po ovom redosledu.

Kora-Fil od margarina-slag-beze kora-fil od margarina-slag

Šne Nokle-Moj deo detinjstva

Vojvođanski klasik, večne Šne nokle.
Da li postoji neko ko ih nije još do sada probao?
Moj deo detinjstva.

Potrebno je:

1l mleka

6 jaja

7 kasika secera

Kasikica brasna ili gustina

Priprema:

U mleko lagano umesajte jednu kasiku secera,mozete dodati I vanil secer.

Staviti mleko na vatru da provri.

Od belanaca ulupati cvrst sne.

Kasikom vaditi knedle od snea I stavljati u mleko koje vri.

Lagano ih spustajte da se ne raspadnu.

Kuvajte povremeno ih okrecuci I na jednu I na drugu stranu.

Izvadite ih resetkastom kasikom I redjajte u posudu u koju ce te I servirati sne nokle.

Zumanca I sest kasika secera dobro izradite kulinarskom zicom u skoro tecnu I penastu masu.Dodajte gustin ili brasno te sipajte u mleku u kojem ste kuvali nokle.

Stavite na sporet I ponovo zicom dobro lupajte masu kako se ne bi stvorile grudvice,sve dok ne provri.

Ovim zutim kremom prelijte nokle.

Ostavite ih da se dobro ohlade pa ih posluzite uz kakao prah ili karamel.

Ladjice sa Sardinama

Testo:

500g brasna

1 kocka kvasca-80g

1 kasikica soli

malo secera

3dcl kiselog mleka

1dcl ulja

Punjenje:

1-2 konzerve sardina

origano,pavlaka

400g trapista

Priprema:

Kiselo mleko malo zagrejati  te dodati kvasac,so i ulje.

Mesati i ostaviti na toplo kako bi kvasac nadosao.

Brasno prosejati te sa smesom od kiselog mleka i kvasca zamesiti testo a zatim ga ostaviti u posudi,prekriveno cistom krpom kako bi se udvostrucilo.

Zatim naraslo testo ponovo premesiti,i podeliti u cetiri dela.

Svaki deo oklagijom razviti u krug,debljine 1cm,uviti sa dve paralelne strane te napraviti camcice.

Sredinu namazati kiselom pavlakom,posuti origanom,poslagati par sardina i peci na 180C dok ne porumeni.

Ja sam ivice ladjica premazala zumancetom.

Sir narendati ,popsuti preko ladjica te jos malo zapeci da se rastopi.

Mekike i Piroške sa sirom

Zlatkaste mekike često pravim.
Doduse ne bas na onaj stari starinski nacin,kada su ih bake pekle na masti u velikoj serpi.
Pecem ih na ulju u frintezici za krompir,ali to im nista ne oduzima od odlicnog ukusa.
Mekike spadaju u tradiciju ne samo vojvodjanske kuhinje,nego celog balkanskog podneblja.
Jeftini sastojci,brza priprema i odlican ukus je ono sto je njihova najbolja karakteristike.
Od ovakvog testa neke domacice prave i krofne,te se lako podelom testa na dva
dela ima dva razlicita uzitka.

Ja ih jos vruce obavezno posolim a sevriram ih uz kajmak ili mileram.
Ako ih volite u slatkoj varijanti uz domaci pekmez ili cokoladni preliv,ne mojte ih soliti posle pecenja.
i naravno ako ste smeli i zelite da se prisetite ukusa detinjstva,pecite ih na masti.

Sastojci:

1kg brašna
1ravna kašika soli

2dl jogurta ili kiselog mleka
1/2 litre mleka
2 jajeta
20g kvasca

ulje za prženje
Priprema:

Brasno prosejati,a jogurt malo zagrejati te dodati kvasac i so.

Kada kvasac pocne da nadolazi,u vecu vanglu stavite brasno,jaja i jogurt sa kvascem te zamesiti testo.Testo ne sme biti tvrdo, mora biti mekano i na granici lepljivosti.
Navlaziti ruke sa uljem i dovrsiti mesenje sve dok se ne odlepe i zadnji delovi testa sa strana posude.
Ostaviti sve prekriveno krpom jos 15 minuta da lepo naraste a testo postane luftasto.
Kada je testo odstojalo i naraslo-tacnije uduplalo se izruciti testo na dobro pobrasnjenu podlogu,premesiti nezno,ne jako.
Razvaljato na debljinu od 1 cm i iseci polovinu testa na cetvorougle.


Svaku kocku iseci po sredini dva puta kako bi kasnije ostale dve dugacke rupe u mekiki ( to je po starom seljackom obliku)

Ulje ugrejati na srednjoj temperaturi i spustati mekike da se peku, ulje mora biti vruce ali ne vrelo!
Peci ih par minuta sa jedne i sa druge strane. Izvaditi ih na papirnu salvetu da se upije suvisno ulje.

Piroške sa sirom

Testo za piroške pravim isto kao i za mekike.
Nadev može biti svakakav, pizz aukus, meso ili sir.
Kada ih punim sa sirom obavezno to bude sveži mladi slani sir-onako sve sa gromuljicama!!!
Moja Galerija Mekikica!

Krem pirinač i Meksički Pirinač-Desert u Čaši

-->Blog igrica Ajme Koliko Nas je ,koju je osmislila monsoon sa bloga Dalmacia Down Under se nastavlja.

Ovog meseca nasa domacica je Sanela sa bloga Cooketa-I inace meni omiljen.

Tema-Pirinac

Moja ulaznica su dva recepta u slatkoj varijanti.

Moja deca su veliki ljubitelji sutlijasa,tako da se ova dva recepta prakticno zasnivaju na istoj “bazi”,sa malim varijacijama.

KREM SUTLIJAS

Sastojci:

3 kasike pirinca

600ml mleka

1 uzduz prepolovljena sipka vanile

2 kasike kristal secera

150-200ml slatke pavlake

Priprema:

Pirinac staviti u cediljku I isprati ga pod mlazom hladne vode dok voda ne bude cista-prozirna.

Dobro ocediti,usuti mleko u sud dodati sipku vanile I pirinac,te kuvati dok mleko ne prokljuca.

Tada smanjiti temperature vatre te kuvati oko 30 min,cesto mesati drvenom varjacom,kada varjaca pocne da pravi “trag”,skloniti sa vatre,dodati secer,masu usutu u vecu posudu,skloniti sipku vanile ,pokriti providnom folijom I ostaviti da se ohladi.

Umutiti tada slatku pavlaku u cvrst slag dodati sutlijasem I lagano sve sjediniti varjacom.

Ukrasiti cimetom ili orasima.

MEKSIČKI SUTLIJAS

Sastojci:

80g suvog grozdja

90g pirinca

Komadic limunove kore

250ml vode

480ml mleka

230g secera

Na vrh noza soli

1 korica cimeta

1 umuceno zumance

Kasika putera

2 kasike seckanih badema

Priprema:

Za pocetak preliti suvo grozdje vrelom vodom I ostaviti na stranu.

Pirinac kuvati u void sa dobro opranom korom limuna oko 20 min,dok ne upije vodu.

Zatim izbaciti limun dodati mleko,so,secer I cimet.

Kuvati dok pirinac ne upije mleko.

Izvaditi cimet dodati ocedjene grozdjice,zumance I puter.

Kuvati jos nekoliko minuta.Kada se ohladi usuti u cinije I posuti mlevenim bademima.

Sok od Visanja i Slatko od Tresanja

Kako su visnje I tresnje bas u jeku,evo dva stara domaca recepta za zimnicu,koja verujem I kod vas zauzima znacajno mesto.
Iako danas ima da se kupe mnogi gotovi proizvodi,mislim da pripremiti prirodan sok ili slatko od male kolicine voca nije nikakav problem.

Potrebno je:

200 komada celih visanja sa kosticom bez peteljki

200 komada listova

4 kg secera

4l vode

1 vanil secer

10 limuna

Pola konzervansa

Priprema:

Visnje I listove skuvati u void-dok ne provri.

Ostaviti da odstoji 24h.

Zatim kroz gustu gazu procediti ,dodati limun,konzervans I secer.

Povremeno mesati dok se secer ne rastopi I posle sipati u flase.

Slatko od Tresanja

1 kg tresanja

2limuna

1kg secera

Tresnje ocistiti od peteljki I kostica te ih oprati.

Secr sa malo vode uspinovati I u to dodati tresnje.

Serpu u kojoj se nalazi secer I tresnje samo “protresati”, ne mesati!!!.

Kada pocne da vri,sa kasikom skidati penu.

Limun oprati I iseci na kolutove,spustiti u tresnje I secer I jos kuvati,sve dok tresnje ne

budu prozirno staklaste,a saft srednje gustine.

Mozete I probati:

U manji tanjiric staviti kasikicu safta I kada se ohladi proveriti gustinu.

Gotovo slatko prekriti vlaznom krpom.

Kada se ohladi,stavljati u tegle.

Americka Pita sa Visnjama i Muskatnim Orascicem

Korice za ovu visnjastu pitu sam radila po klasicnom receptu za Aple pie-znaci voda,brasno I maslac.

Ono sto je cini “posebnom” je njen mirisni fil.

Puno visanja,miris I ukus muskatnog oraha joj daje posebnu aromu.

Sta reci vise,sem da je zaista bozanstveno ukusna…a I visnje su sada IN.

Za korice je potrebno:

2 šolje glatkog brašna

200 g maslaca

1 kasikica soli

6-8kasika hladne vode

Maslac I Brasno izradimo zicom,dok ne bude potpuno softan.Dodamo vodu I umesimo rukama glatko testo.Podelimo ga na dva dela.

Na pek papiru oklagijom razvijemo dva kruga.

Jedan stavimo u podmazan I pobrasnjavljen pleh-modlu okruglu za pitu.

Zatim stavimo nadev I od gore drugi deo testa,koji ce mo pre pecenja viljuskom malo izbusiti ili nozem razrezati na male razmake.

Kako je ovaj moj plehic vecih razmera,radial sam od testa samo donju koru,a malo sam ostavila za trakice koje sam gore poslagala.

Htela sam da mi I visnje budu malo zapecene.

Fil:

Oko 1kg visanja

1 solja secera

2-3 kasike gustina.

Visnje oprati,ocistiti od kostica.

Pomesati sa secerom I gustinom I ostaviti na pola sata.

Ako pravite pitu od jabuka,za ovaj recept vam je potrebno oko 1kg jabuka,koje ce te prethodno oljustiti I iseci na kriske.

Secer dodajte isto kao I za visnje,a umesto gustina mozete dodati brasno.

Pasulj i Palačinke sa Rogačem-Nanin Ručak

Već sam Vam milion puta pisala o Nani, ona je žena koja odlično kuva i koja od samo tri sastojka može da napravi bogovski ručak.

Njen specijalitet je pasulj.

Mora tu biti i Kolenica pa suva rebarca i kobasice....

Inače prazan paslj?

Pa ko još to jede?

Ona ima neke starinske standarde da sve mora biti onako pedantno, počevši od dobrog mesa, lepo isečene kobasice i ostalog....da bi na kraju bilo i ukusno!

A ja kao prava Ravničarka ne mogu bez rebaraca-pa to ti je!

Nanin Pasulj

Dobro oprati suvo meso, pod mlazem mlake vode.
Prokuvati ga u vodi oko 20-tak minuta.
Tu vodu prospite.

Pasulj prebrati, takodje staviti da se prokuva, prvu vodu prosuti.

U veci lonac u kojem ce te kuvati pasulj,staviti meso,pasulj,iseci dve glavice crnog luka,dva cesnja belog luka,dve sargarepe I lovorov list.

Naliti vode I kuvati.
Kuvati na laganoj laganoj vatri pa bogami 4 sata!

Kada je skoro kuvano,dodati krompir ,isecen na kockice.

Zatim.u malu serpicu staviti kasiku masti,ugrejati je I dodati kasiku brasna..Kada porumeni dodati kasiku aleve paprika I naliti u pasulj.

Probati da li je pasulj slan,dodati soli po ukusu.

Palačinke 

Kako sigurmo svi imate recept za palacinke,necu ga pisati,jer ja kada pra

vim palacinke,zbog brojnosti u porodici pravim “million”.

Ovo su moji obavezni sastojci.

Jaja

Brasno

Mleko

Kisela vosa

So

Secer

Otopljeni puter

Narendana korica limuna

Palačinke sa Rogačem

Rogač često upotrebljavam, prosto sam naviknuta na njega od detinjstva.
Njegov specifičan ukus ili volite ili ne volite.
Moram dodati da je izuzetno  zdrav, i fa sam primetila da, se danas  baš retko koristi. 

Odlican je u svim kombinacijama sa kiselim testom,rezancima,strudlicama pa cak  sam ga koristila i za mafine.
Takođevtreba naglasiti da moze svuda da zameni orahe ako ih nemate pri ruci.

Fil od rogaca i oraha

150g mlevenog rogaca

1,5dcl mleka

50g meda

30g margarina

malo cimeta

narendana kora od limuna
Rum
50g nagrubo seclanoh oraha

Priprem:
Palacinke pripremite po vasem omiljenom i proverenom receptu.

od ovog fila možete nafilovati pet šest palačinki.
Fil:

U kipuce mleko dodajte samleven rogac,med ,margarin,cimet i narendanu koricu limuna.
Zatim rum i seckane orahe.
Sve dobro izmešajte

Filujte palacinke.
Od smese koja vam ostNe uz malo mleka možete našraviti preliv kojimće te preliti nafilovane palačinke.
Peći tačnije zašeći na 200C.

zbog svoje slatkoce,rogac je odlicna zamena za kakao,a moze zameniti i cokoladu u kolacima.

Torta Od Jagoda

Ovo je jedna laka,brza torta.

Moze je spremiti I domacica bez iskustva.Ne pece se,sto je prakticno za ove vrucine-tacnije koje ce da nastupe.

Pravila sam je sa jagodama,ali odlicna je I sa malinama I visnjama.

Potrebno je:

1l slatke pavlake

200g prah secera

2 veca pakovanja piskota

4dcl kisele pavlake

Oko 2kg svezih jagoda

Ovo je za duplu meru.Uglavnom pravim ovako,jer se torta vrlo brzo pojede.Ako je spremate za neko vece drustvo,obavezno je da bude dupla mera,jer svi traze parce vise.

Za pocetak jagode operate,otklonite peteljke I prepolovite na pola,ako su vece.

Priprema krema:

6dcl slatke pavlake mikserom ulupajte,zatim ako koristite neutralnu ili manje slatku,dodajte prah secer,u glavnom po ukusu.

Dobro mikserom sjedinite.Zatim sledi deo koji se radi samo sa kulinarskom zicom.

Dodavanje kisele pavlake I sjedinjavanje.

Dobro mesajte kako bi se sve ujednacilo.

Na tacni koju ste oblozili podmetacem,prvo poredjate jedan red piskota,zatim jagode na pola presecene I krem.

Tako redjajte dok sve ne potrosite.

Ostatak slatke pavlake ulupajte I ukrasite tortu,dekoracija mogu biti I jagode.

NAGRADICA!!!!

Nagradu sam dobila od Phoneix sa bloga Mag Dizajn i naravno prosledjujem je ovim blogerkama:

1.Maslinka

2.Monsoon

3.Mediha

4.Masatera

5.Eoc

6.Sanela

7.T&T

8.Opitajte

9.Tajna na nasha Vechera

10.Urbana Stonoga

AKO HOCETE UZMITE NAGRADICE,POSTAVITE NA SVOJ BLOG I LINKUJTE NA MOJ BLOG!