Punjeno belo meso

Ovaj divan "rolatic" od belog mesa sam spremala jos za Bozic.
Iako na prvi pogled izgleda komplikovan,brzo se moze pripremiti i vrlo je dekorativan.
Moji su odusevljeni ukusom,a i posebnom mekocom,za koju mozemo zahvaliti ovoj finoj mesnatoj slaninici kojom ce te obaviti rolat.
Sta vam je potrebno:
1 vece pilece belo meso
4 jajeta
100g suvog vrata
1 praziluk
300g mlevene junetine
200g listova mesnate slanine
1/2 veze persuna
0,5dcl ulja zacini

Priprema:
Suvi vrat,praziluk i persun iseci na sitno,a dva jajeta obariti i izrendati na krupne rende
U odgovarajucoj posudi sjediniti izrendana jaja,mleveno meso,praziluk,suvi vrat, persun i dva presna jajeta.Dodati zacine i dobro izmesati.
Pilece belo meso zarezati uz kost,pa taj prostor napuniti pripremljenim filom.
Punjeno belo meso obloziti listovima slanine i pricvrstiti kuhinjskim koncem
Nauljiti tepsiju i peci u zagrejanoj rerni na 200C,dok ne omeksa,a zatim skinuti foliju i zapeci.

Praziluk obozavam,i gde god mogu menjam crni luk za njega-naravno ne u nekim stvarima gde je nezamenljiv(gulas,paprikas...)

Vise mi odgovara,i po ukusu a i nije "tezak",za zeludac.Takodje ga deca radije jedu.

PRAZILUK

Praziluk ili "cistac organizma"
Zahvaljujuci posebnim šecerima i kalijumu ( 300mg.), praziluk je snažan diuretik. Sadrži 86 posto vode i olakšava izlucivanje otpadih materija putem bubrega. Sadrži malo soli, odlican je protiv otoka a istovremeno obezbeduje telu vitamine i minerale.Pomoc je protiv zimskog umora jer od svih zimskih vrsta povrca sadrži najviše karotena, vitamina C i E, uglavnom u zelenom delu. Povecava imunost, pomaže protiv prehlade i infekcija i štiti celije organizma od slobodnih radikala.

Možete ga ukljuciti u bilo koju dijetu koju držite.

Sadrži 35 kalorija u 100gr. vrlo malo masnoca i šecera.

Sadrži dosta celuloze i brzo daje osecaj sitosti.