недеља, 07. децембар 2008.

Stracatela Korpice

Ove predivne korpice,su se jako svidele mojim ukucanima,pa cu morati u skorije vreme ponovo da ih spremam.Fil je od bele cokolade,a same korpice su izuzetno ukusne,i sto je najvaznije ne oduzima dugo vremena njihovo pripremanje,a izgledaju vrlo dekorativno.
Koristila sam belu Nestle cokoladu,ne treba velika kolicina,tako da mozete kupiti neku skuplju i kvalitetniju varijantu.Posebno mi se svidja sto su imale najbolji ukus posle dva dana,tacnije kada su malo "ostojale".


Za korpice vam je potrebno:
12 modli
100g mlevenog pecenog lesnika
125g margarina
50g secera
1 jaje
1 vanil secer
200g brasna
moze pola belog,pola integralnog


Priprema testa:

Od brasna,mlevenih lesnika,secera,jajeta i margarina-umesite testo.Oblikujte loptu i ostavite na pola sata u frizider.
Zatim modle,ja sam ih imala 12 ,namazite dobro margarinom i probrasnjavite.Nakon pola sata,ih oblozite testom oblozene ih ponovo stavite u frizider,na 30 min.
Pecite ih u pregrejanoj rerni na 180C,oko 10-15 min.
Pecene korpice,ostavite da se ohlade,pa ih tek onda izvadite iz modli.


Sastojci za fil:

150g Nestle bele cokolade-stracatela
50g margarina
1dcl slatke pavlake
bademi za posipanje-listici

Prirpema fila:

U Manju serpicu stavite slatku pavlaku,margarin isecen na kocke,i cokoladu takodje izlomljenu na kocke.
mesajte varjacom,dok ne zakuva,a tada ostavite da se prohladi.Prohladjenim filom,nadevajte korpice.Ukrasite listicima badema ili lesnikom.


Pored modli cvetica,imala sam i cetiri srca.Testo je vrlo zahvalno za oblikovanje i pecenje raznih oblika-korpica.








7 коментара:

  1. Uhhhhh!!! Moram pod hitno nesto slatko da pojedem! :)
    DIVNE SU!

    ОдговориИзбриши
  2. Jako mi se sviđa recept i ideja sa ovom nestle-stracatela čokoladom. Baš efektno izgledaju košarice i srčeko. Fotke su ti mrak i jako je dobar detalj s crvenkastim lišćem! :)

    ОдговориИзбриши