уторак, 30. децембар 2008.

Citrus curd-Da mi je nesto slatko

U blog igrici FBIrukavice,koju je pokrenula mamajac sa bloga Cook and Bakes ovaj mesec smo trebali da "istrazimo fantastican blog Da mi je nesto slatko,od nase drage Ana-Marije.

Svakodnevno sam ga pregledavala i citala njene predivne recepte zaokruzene u lepe pricice.

Toliko toga ima,da se covek ne moze lako odluciti sta bi spremio.

Prvo sam se opredelila za Cokoladnu tortu,pa sam onda htela da spremam neke keksice,ali krsna slava i neke druge obaveze su me stalno odvracale od toga..Vreme je prolazilo a ja jos nista nisam napravila.Tako da sam uhvatila zadnji voz sa tagom "gotovo za manje od pola sata".





Citrus curd

Za njegovu zaista brzu pripremu vam je potrebno:

4 zumanca

175g prah secera

70g margarina ili putera

100ml soka od limuna

Priprema:

Zumanca i secer izradite miskerom,tako dobro da se secer u potpunosti otopi.

U jednu posudu-ja sam stavila u moj loncic na paru sa duplim dnom-Stavite zumanca i secer ,puter isecen na kocke i sok od limuna.Sveze iscedjen.ja sam imala neki osrednji limun,pa sam dodala i jednu polovinu crvenog grejpa.

Sve sastojke zicom mesajte na laganoj vatri dok se mne stvori gust amasa.

Sipajte je u pripremljenu sterilizovanu teglicu,i kada se ohladi cuvajte u frizideru.





Citrus curd od AnaMarije mi je dodus eizgledao malo svetliji i preozirniji nego moj,ali je zaist abio neodoljivog ukusa.

Kako sam mislila d ane moze dugo da stoji u frizideru,naptavila sam Aple citrus curd tart.





3 коментара:

  1. I ja sam bacila oko na taj curd i sigurno ću ga isprobati ćim stignem. Tebi je odlično ispao! :)

    ОдговориИзбриши