четвртак, 06. новембар 2008.

Jogurt pita

U izvornom obliku sam je pravila malih milion puta,a onda sam dodala jos jedan sloj,od oraha tako sto sam
150g mlevenih oraha
1 kasiku smedjeg secera
poparila sa 1dcl mleka i preko prve kore izlila.
Posto i inace volim vocni yogurt,sledeci korak mi je bio da zamenim obicni sa vocnim i to sam uradila sa vocnim jogurtom od maline.
Zaista je dekorativno i preukusno.
Evo sta vam je sve potrebno za izradu ove divne Cupave yogurty pite:
Za prhko testo:
4 žumanjka
10 dkg šećera
17 dkg maslaca
25 dkg brašna
1 vanilin šećer
1 korica od limuna
1 prašak za pecivo
Za kremu od jogurta:
4 jogurta ( 4×2 dcl )
2 kisele pavlake ( 2×2 dcl )
15 dkg šećera 4 žlice brašna
2 vanilin šećera
2 korice od limuna
4 belanca
Priprema:
Napravite prhko tiesto, tako da najpre izmešate maslac, dodate šećer, žumance, vanilin šećer i koricu od limuna. Na kraju dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Napravite homogeno testo. Masu podelite na dva dela. Prvi deo razvaljajte na dno tepsije i izbockajte viljuskom.Drugi deo stavite u zamrzivač da se stvrdne kako bi se lakše ribao.
Priprema kreme:
Od navedenih sastojaka izmešajte kremu, i na kraju dodajte sneg od belanaca. Kremu izlijte na izbockanu koru u tepsiji, a na vrh izribajte preostalo prhko tijesto. Izribano tijesto treba biti ravnomerno raspoređeno
Ispecite u prethodno zagrejanoj pečnici na 170 C/ 60 minuta.
Gotov kolač ohladite, i o želji posipajte šećerom u prahu. Režite hladni kolač.

1 коментар: